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内容简介：
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
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其它内容：
书籍介绍
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
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书籍多样性：7分
书籍信息完全性：9分
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书籍清晰度：7分
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- 网友 冯***卉： ( 2025-01-01 06:26:54 )
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 相***儿： ( 2025-01-05 19:28:07 )
你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 孙***夏： ( 2025-01-03 11:21:01 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 扈***洁： ( 2024-12-22 03:17:04 )
还不错啊，挺好
- 网友 习***蓉： ( 2024-12-19 21:13:55 )
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- 网友 芮***枫： ( 2025-01-09 19:00:17 )
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- 网友 师***怡： ( 2025-01-12 13:38:58 )
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- 网友 龚***湄： ( 2025-01-06 08:42:09 )
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我是新来的考古学家
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：6分
主题深度：4分
文字风格：7分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：3分
知识深度：6分
知识广度：5分
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章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：7分
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文化贡献：8分