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内容简介：
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：7分
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书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：7分
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- 网友 习***蓉： ( 2025-01-16 10:18:56 )
品相完美
- 网友 师***怀： ( 2025-01-13 16:06:38 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 薛***玉： ( 2025-01-11 09:55:39 )
就是我想要的！！！
- 网友 孙***夏： ( 2025-01-14 06:22:05 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 寿***芳： ( 2024-12-28 13:47:01 )
可以在线转化哦
- 网友 堵***格： ( 2025-01-05 16:11:14 )
OK，还可以
- 网友 菱***兰： ( 2025-01-15 04:44:04 )
特好。有好多书
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- 网友 索***宸： ( 2024-12-29 00:21:15 )
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- 网友 益***琴： ( 2024-12-30 15:18:52 )
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 濮***彤： ( 2025-01-02 12:44:26 )
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- 网友 田***珊： ( 2025-01-18 08:46:59 )
可以就是有些书搜不到
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- 网友 马***偲： ( 2025-01-05 02:48:28 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：8分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：5分
现实相关：7分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：3分