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内容简介：
本书传授餐饮及宾馆管理专业英语知识，共20个单元，有以下几个主要特点：
使用灵活：本册既可单独使用，也可与各类基础英语教材结合使用；
外观优美：装帧设计极具现代气息，照片和插图内容丰富、色彩绚丽；
构架清晰：每单元均设计为一个双页，方便学生学习；
实践性强：练习题目均取材于真实的职场生活，既能培养学生的实践能力，又能提高学习兴趣；
训练全面：完全覆盖听、说、读、写4项基本语言技能；
编排巧妙：词汇表经过精心编纂，降低了专业词汇的学习难度；
国际标准：学完《宾馆英语》，可达到欧洲CEF标准的A2水平等级。
书籍目录：
Contents
Unit 1 Greetings
Unit 2 The hotel workers
Unit 3 Hotel facilities
Unit 4 Hotel reservations
Unit 5 Confirmations
Unit 6 Dealing with complaints
Unit 7 Ordering and asking forthings
Unit 8 Breakfast
Unit 9 Lunchtime
Unit 10 British tea tradition
Unit 11 Dinner
Unit 12 Can we have the bill, please?
Unit 13 The world of food
Unit 14 Food specialities
Unit 15 The tools of the kitchen and restaurant
Unit 16 The chef
Unit 17 Fish and shellfish
Unit 18 Are you a vegetarian?
Unit 19 Having a drink
Unit 20 Commercial catering
Reference
Technical wordlist
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：8分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：5分
结构布局：8分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：5分