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项目一职业道德规范/1

学习目标/1

引导案例/1

1.1 职业道德的含义及特征/2

1.2 收银员职业道德规范/4

1.3 收银员职业道德修养/6

知识回顾/7

项目二收银服务规范/9

学习目标/9

引导案例/9

2.1 收银员的定义/10

2.2 收银员的工作范围/13

2.3 收银员的工作程序/16

2.4 收银员的仪容仪表/18

2.5 收银员的语言服务规范/22

2.6 收银员的行为举止/23

2.7 收银员标准化接待服务规范/24

知识回顾/27

知识应用/28

项目三真假钞识别/31

学习目标/31

引导案例/31

3.1 人民币的相关常识/32

3.2 鉴别技能和方法/35

3.3 真假钞的鉴别/44

3.4 假钞的处理及残破人民币的兑换方法/49

知识回顾/51

知识应用/54

项目四点钞技术/56

学习目标/56

引导案例/56

4.1 点钞的基本要求/57

4.2 点钞的基本方法/59

知识回顾/73

知识应用/74

项目五票据填写/77

学习目标/77

引导案例/77

5.1 票据填制书写规范/78

5.2 发票的填写/80

5.3 支票的填写/83

5.4 银行进账单的填写/87

5.5 记账凭证的填写/91

5.6 会计账簿的登记/97

知识回顾/104

知识应用/107

项目六心算/110

学习目标/110

引导案例/110

6.1 心算的基础练习方法/111

6.2 心算的四则运算/113

6.3 心算速算法/120

知识回顾/124

知识应用/126

项目七收银机的使用/130

学习目标/130

引导案例/130

7.1 收银机基础知识/131

7.2 收银工作流程/145

7.3 商品条形码基础知识/150

7.4 收银机常见故障及处理/152

7.5 收银机常见例外的处理/154

知识回顾/155

知识应用/157

项目八计算器和计算机小键盘的使用/158

学习目标/158

引导案例/158

8.1 计算器基础知识/159

8.2 计算器的使用/160

8.3 计算机小键盘的使用/166

知识回顾/168

知识应用/169

主要参考文献/174

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